近所の某スーパーで紹興酒が特価販売されているのを見かけた小野氏は、思わず購入したという。紹興酒は中国伝統の醸造酒で、通常15度前後とやや高めのアルコール度数を持つ。しかし、小野氏は「ちょっと度数がきついかもしれない」と感じつつも試しに飲んでみたところ、意外にも飲みやすさを感じたと語る。
「度数は確かに高めだけれど、まろやかでちょうどよかった」と小野氏はコメント。特価での購入が偶然にも好みの味との出会いをもたらした形だ。紹興酒は料理との相性も良く、さまざまな楽しみ方ができるとされる。今後も小野氏は新しい飲み方を試していく予定だという。
